CÔNG THỨC NẤU LẨU ĐUÔI BÒ

Cách nấu bếp lẩu đuôi bò thơm ngon, cuốn hút vào phần lớn ngày mát mẻ vẫn đưa về cho bạn một bữa ăn không thiếu chất đạm nhưng mà cũng không thua kém phần tkhô giòn tao. Vị nóng lạnh, đậm chất với ngọt đuối của món lẩu đuôi bò này chắc chắn là đã làm cho ưa chuộng vị giác của chính mình.

Bạn đang xem: Công thức nấu lẩu đuôi bò

*
*
Lẩu đuôi trườn vừa thơm ngon vừa bồi dưỡng. Ảnh: Internet

Sẽ là một thiếu sót nếu như như nhắc tới các món ăn uống về làm thịt tuy nhiên lại thiếu thốn lẩu đuôi bò giàu chất đậm cùng nóng lạnh. Với các ngày mưa còn gì tuyệt vời rộng Khi cùng cả nhà hưởng thụ nồi lẩu đuôi trườn nóng giãy với tâm tư đa số mẩu chuyện. Cách làm bếp lẩu đuôi bò ngon độc nhất vô nhị là đề xuất làm sao nhằm khử đi hương thơm đặc trưng của thịt trườn cùng nước lẩu vào, ngọt thanh khô. Với cách chỉ dẫn ngay sau đây, chắc chắn là bạn sẽ nấu nướng được nồi lẩu đuôi bò càng ăn uống càng thích thú.


Nội Dung


ẨnHiện
1 Cách nấu bếp lẩu đuôi trườn hầm thuốc bắc1.2 Cách thực hiện2 Cách nấu nướng lẩu đuôi bò chua cay2.2 Cách thực hiện

Cách nấu lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc

Nguim liệu

1kg đuôi bò4 cây sả10g apple tàu10g kỷ tử5g hoa hồi5g quế3 củ hành tím6 tnghiền tỏi1 gừng to1 miếng đậu hũ non1 củ cải trắngGia vị để nấu lẩu đuôi bò: hạt nêm, gia vị bột ngọt, chao, đường phèn, tương đen

Cách thực hiện

Sơ chế đuôi bò

Đuôi bò sau thời điểm sở hữu về, bạn mang đến lên bếp hơ qua rồi cạo thật sạch sẽ phần lông cùng rửa không bẩn lại bằng nước muối bột. Tiếp theo, để làm giảm bớt mùi hôi của đuôi bò, bạn có thể rửa bọn chúng qua với rượu trắng gạo mặt khác cọ xát gừng sẽ xay nhuyễn lên và sau cùng rửa lại thật sạch bên dưới vòi nước. Bạn chặt đuôi bò thành từng khúc vừa ăn theo khớp xương.

Ướp đuôi bò cùng với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng coffe gia vị mì chính, 1 muỗng cà phê đường, 2/3 thìa coffe muối cùng trộn rất nhiều lên khiến cho thật thấm hương liệu gia vị.

*
*
Chặt đuôi bò thành khúc theo khớp xương. Ảnh: Internet

Sơ chế những vật liệu khác

Sả cây cắt từng khúc một, làm cho dập.

Hành tím, tỏi băm nhỏ dại.

Gừng cắt từng miếng bé dại, đập dập.

Củ cải White cắt từng khúc một phệ.

Đậu hũ non cắt thành từng miếng vừa ăn uống.

Xào đuôi bò

Bắc chảo lên phòng bếp, cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng, đổ gừng, sả, tỏi, hành vào phi thơm. Tiếp theo, bạn đổ đuôi bò với quế, hoa hồi vào xào mang lại săn lại.

Hầm đuôi bò

Lúc đang thấy đuôi trườn xào vẫn snạp năng lượng lại, các bạn mang đến toàn bộ vào nồi có chế độ nầm cùng rất củ cải White cùng đổ khoảng tầm 2 lít nước vào nầm trong khoảng 40 phút.

*
*
Hầm đuôi bò bởi nồi có chế độ nầm để tiết kiệm chi phí thời hạn. Ảnh: Internet

Gia vị nêm nước dùng

Bạn trộn phần nhiều 1 muỗng nhỏ canh gia vị hạt nêm, 1/3 muống nêm canh bột ngọt, ½ muỗng nhỏ canh muối, 2 muỗng canh mặt đường phèn, 1,5 muống nêm canh tương black trong chén nhỏ dại.

Làm nước chnóng ăn kèm

Cho khoảng chừng 3 cục chao cùng 3 thìa coffe nước chao, 2 thìa cafe con đường vào chén bát cùng tán phần đông nhằm tan đường. Lúc đang chảy rất nhiều, bạn bỏ vô 1 muỗng sa tế với 1 ít sả thái theo từng lát.

Xem thêm: Đặt Ảnh Bàn Phím Điện Thoại Samsung, Bàn Phím Với Hình Nền Ảnh

Nấu nước lẩu

khi vẫn hầm đuôi bò được 40 phút ít, các bạn đổ toàn bộ ra 1 nồi Khủng cùng mang lại táo bị cắn tàu, kỷ tử, hỗn hợp hương liệu gia vị nêm hâm sôi lên. Hiện giờ, các bạn cũng nêm nêm và nếm lại mang lại cân xứng cùng với mùi vị gia đình bản thân.

*
*
Nước lẩu thơm ngon, đậm vị. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng trọn thức

Cho nước lẩu ra nồi nhỏ rất có thể là nồi khu đất đun bên trên bếp từ hoặc phòng bếp than cùng nhúng rau củ ăn kèm. Rau dùng với lẩu đuôi trườn thường là cải, tần ô, mồng tơi, rau má… Trước khi ăn, chúng ta lưu giữ mang lại đậu hũ vào.

Cách nấu nướng lẩu đuôi trườn chua cay

Nếu ko thích hợp vị dung dịch Bắc, chúng ta cũng có thể thử nấu nướng lẩu đuôi trườn sâu cay theo phía dẫn sau:

Nguim liệu

1kg đuôi bò200g bắp bò200g trườn viên100g nnóng rơm200g măng luộc5g sả băm2 cây sả đập dập2 trái ớt hiểm băm nhỏ1 gừng nhỏ đập dậpRau nêm: nđụn gai, rau củ om, húng quế, lá chanhGia vị gồm những: ginóng, nước điều, mắm, muối, mặt đường, hạt nêmRau nạp năng lượng kèm: bắp chuối bào, rau xanh muống, rau nhút ít, bông so đũa…

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên ổn liệu

Đuôi trườn sau thời điểm download về chặt thành khúc vừa ăn rồi mang theo chần qua nước sôi. Trong nước sôi chúng ta bỏ thêm muối bột, gừng. Sau kia, bạn vớt ra để ráo rồi ướp vào 2 muống nêm canh muối bột, 2 muỗng canh hạt nêm.

Các loại rau nêm cùng rau xanh ăn cùng cọ sạch. Riêng rau củ nêm cắt thành từng khúc khoảng tầm 2cm.

Bắp trườn cắt lát mỏng.

Nấm rơm cọ không bẩn, cắt quăng quật chân.

*
*
Lẩu đuôi trườn cay chua rất có thể ăn với cùng với giết mổ bắp bò. Ảnh: Internet

Hầm đuôi bò

Cho đuôi bò với 2 lít nước vào nồi dùng để nầm hầm trong đôi mươi phút cho mềm.

Nấu nước lẩu

Bắc chảo lên nhà bếp, làm cho nóng 2 muống nêm canh nước quả điều rồi cho sả cây, sả băm, tỏi, ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm nnóng, măng vào trong chảo nêm 2 muỗng canh hạt nêm, hòn đảo nkhô giòn tay cho nấm cùng măng thnóng hương liệu gia vị.

Đổ phần đuôi bò hầm ra nồi lẩu, đến nấm với măng xào vào cùng rất lá ckhô giòn. Cuối cùng các bạn nêm vào nước sử dụng lẩu 2 muống nêm canh con đường, 1 muống nêm canh hạt nêm agi ngon, 4 muỗng nhỏ canh ginóng, 2 muỗng nhỏ canh nước điều, 1 muỗng canh nước mắm nam ngư làm thế nào cho vừa ăn uống rồi mang lại rau nêm vào.

*
*
Nước sử dụng cùng với vị sâu cay lôi kéo. Ảnh: Internet

Trình bày và ttận hưởng thức

Bắc nước cần sử dụng lẩu lên bếp điện. Dọn ăn kèm với thịt bắp bò, cá viên chiên cùng các các loại rau xanh.

Cách lựa chọn đuôi bò giúp món lẩu thêm ngon

Bạn nên chọn đuôi gồm phần thịt đỏ tươi. Tuyệt đối ko được lựa chọn phần thịt đỏ sẫm vày đó hoàn toàn có thể là hàng cũ, không được ngon, ảnh hưởng cho quality món ăn uống.Ngoài phần giết ra, bạn cũng cần được chú ý cho phần mỡ. Mỡ nên bao gồm màu sắc xoàn tươi cùng cứng. Nếu dùng tay ấn vào mỡ thấy mượt thì chúng ta không nên sử dụng.Gân trên phần đuôi trườn cần cứng cùng trắng.Tất cả phần đuôi trườn không bị nhũn, không có mùi khó chịu, ấn vào cần gồm độ lũ hồi.

Với 2 biện pháp đun nấu lẩu đuôi bò cùng với 2 mùi vị không giống nhau ngơi nghỉ bên trên, hi vọng bạn đã sở hữu ngay bí quyết chế biến đến riêng rẽ mình. Đuôi bò mềm thơm, lớn ngậy ăn lẫn cùng với cùng với rau xanh thanh mát và nước cần sử dụng ngọt thơm chắc hẳn rằng đã làm cho ưng ý vị giác của người tiêu dùng.

Nếu hy vọng học tập thêm công thức những món lẩu hoặc món từ thịt trườn không giống, bạn cũng có thể điền ngay lập tức với form bên dưới sẽ được Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu hỗ trợ tư vấn cụ thể hơn về chương trình học tập.