Sữa là thức uống hết sức bồi bổ, vừa cung ứng mang đến cơ thể một lượng nước nhất thiết vừa hỗ trợ đều dưỡng hóa học giỏi mang lại sức khỏe. Càng ngày, các các loại sữa hạt được những tình nhân thích hợp nhờ sự nhiều mẫu mã về hương vị. Và sữa phân tử sen cũng ko là nước ngoài lệ. Bài viết bây giờ, Sen Đại Việt gợi ý bạn 7 biện pháp nấu ăn sữa phân tử sen vừa thơm vừa ngon nhé.
Bạn đang xem: Công thức nấu sữa hạt sen
1. Cách nấu nướng sữa hạt sen đơn giản
1.1. Cách chế biến sữa phân tử sen thuần túy
Nguyên ổn liệu+ Hạt sen tươi 250 g+ Sữa tươi ko đường 500 ml
+ Sữa quánh bao gồm đường 1đôi mươi gr
+ Đường trắng 100 gr
+ Nước 5 lít
Cách thực hiện+ Hạt sen tươi bóc tim sen, rửa sạch sẽ, để ráo. Cho phân tử sen vào lắp thêm xay sinch tố xay kỹ cùng 1 lsố lượng nước.
+ Lót vải vào một chiếc rây, mang lại tất cả hổn hợp phân tử sen đã giã nát lọc qua rây vẫn lót vải vóc. Vắt kiệt phần buồn chán sen trong vải vóc nhằm chiếm được về tối phần nhiều nước cốt.
+ Cho nước sen vào nồi, đun trên nhà bếp với lửa vừa. Trong quá trình đun liên tiếp khuấy để không xẩy ra khét sinh sống đáy nồi. Lúc nước sen sôi, vặn nhỏ lửa cùng tiếp tục nấu thêm 3 phút ít.
+ Cho 1/3 lon sữa sệt có con đường, 100g con đường White vào trong nồi, khuấy hồ hết cho mặt đường chảy. Cuối thuộc, mang lại 500ml sữa tươi ko mặt đường vào trong nồi, rồi tắt phòng bếp ngay.
+ lúc sữa sen nguội, các bạn đong vào chai, bảo vệ làm việc ngnạp năng lượng non tủ rét. Và hãy sử dụng sớm trong tầm 3 ngày để sữa tất cả hương vị thơm và ngon nhất.
Sữa phân tử sen
1.2. Cách nấu sữa hạt sen đậu xanh
Nguyên liệu+ Đậu xanh cà vỏ 100 gr
+ Hạt sen tươi 100 gr
+ Đường 2 muỗng canh
Cách thực hiện+ Hạt sen tách bóc cho phần tlặng sen, rửa sạch sẽ và để ráo. Đậu xanh cũng vo sạch mát để ráo.
+ Cho phân tử sen cùng đỗ xanh vào trong nồi, thêm khoảng chừng 1 lsố lượng nước, nấu ăn cùng với lửa vừa. lúc nước sôi, căn vặn lửa nhỏ, nấu bếp thêm tầm 1/2 tiếng cho tới Lúc phân tử mượt bung nnghỉ ngơi, bỏ thêm 2 muống nêm canh mặt đường vào khuấy tan. Tắt phòng bếp.
+ Cho các thành phần hỗn hợp trên nguội giảm, rồi cho vô máy xay sinch tố, xay cùng với khoảng 500 ml nước uống. Sau Khi xay xong, bạn thanh lọc qua rây để tất cả hổn hợp sữa hạt sen đậu xanh được mịn và không bị lợn cợn.
+ Chờ sữa nguội hẳn rồi đóng cnhị, bảo vệ vào ngnạp năng lượng non tủ lạnh, dùng trong khoảng 3 ngày.
Sữa hạt sen đậu xanh
1.3. Nấu sữa hạt sen bắp thơm vị bắp bùi vị sen
Các nguyên liệu cần có+ Hạt sen tươi 100 g
+ Bắp Mỹ 2 trái
+ Muối 1/2 muỗng cà phê
+ Đường trắng 2 thìa canh
+ Sữa đặc 1 thìa canh
+ Lá dứa 1 ít
Cách thực hiện+ Hạt sen tươi cho chỗ tlặng sen, cọ sạch sẽ, nhằm ráo. Bắp rửa sạch sẽ, cắt song, bóc đem phân tử cùng chẻ song phần cùi bắp, trộn phân tử bắp thông thường cùng với hạt sen.
+ Bắc lên phòng bếp 2 llượng nước, bỏ vào phần lá dứa được bó lại, phần cùi bắp đã giảm đôi cùng một nửa muỗng cà phê muối hạt cùng hâm sôi cho tới lúc nước đưa sang trọng màu xanh da trời nphân tử. Xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp phân tử sen với bắp, cho nước sử dụng máy xay sinc tố. Sau khi xay xong, lọc qua rây nhằm thải trừ phần xác.
+ Cho phần nước cốt sẽ thanh lọc vào nồi nước lá dứa sẽ nấu ăn đun với lửa bé dại. lúc hỗ vừa lòng sôi cho tiếp 50% thìa cà phê muối, 2 muỗng nhỏ canh đường white và 2 muống nêm canh sữa quánh vào. Để lửa nhỏ dại nấu thêm 15 phút cho sữa khá sệt lại thì tắt nhà bếp.
+ Lọc cho chỗ cùi bắp, lá dứa với để nguội. Cho sữa bắp phân tử sen vào chai, bảo quản sinh hoạt ngăn đuối tủ lạnh và dùng trong khoảng 3 ngày.
Sữa bắp hạt sen
1.4. Làm sữa hạt sen gạo lức ngon, ngã dưỡng
Nguyên vật liệu+ Hạt sen 200 g
+ Gạo lứt 2đôi mươi gr(1 chén bát cơm)
+ Lá dứa 50 gr(5 lá)
+ Sữa đặc 70 gr
+ Đường phèn 80 gr
+ Muối 1/9 muỗng cà phê
+ Nước 2 lít
Cách thực hiện+ Gạo lứt cọ thật sạch cùng với nước kế tiếp vớt ra, để ráo nước. Cho gạo lứt vào trong chảo, rang khoảng tầm 3 phút với lửa nhỏ dại đến lúc gạo lứt khô hoàn toàn thì tắt nhà bếp.
+ Lá dứa nhặt lá, rửa sạch sẽ với bó lại thành 1 bó bé dại.
+ Hạt sen bóc tyên, rửa sạch mát, nhằm ráo.
+ Cho phân tử sen với 50% llượng nước vào vật dụng xay sinch tố, xay nhuyễn rồi cho vào túi nuốm. Sau đó, cầm thiệt chặt để bóc nước hạt sen thoát ra khỏi xác. Tiếp tục, cho nước phân tử sen thanh lọc qua một chiếc rây lọc trước khi bỏ vô nồi. Cho thêm 1.5 lít nước lọc, 1 bó lá dứa cùng 1/9 muỗng cà phê muối bột vào cùng làm bếp khoảng 3 phút với lửa vừa đến khi sữa phân tử sen sôi lăn uống tăn
+ Cho gạo lứt vào, khuấy những và nấu ăn thêm 10 – 15 phút nữa với lửa vừa cho đến khi sữa phân tử sen có màu đỏ nâu đẹp mắt thì ta tắt bếp với thanh lọc mang phần nước gạo lức bởi rây thanh lọc.
+ Phần nước gạo lứt đã có lọc, chúng ta liên tiếp bỏ vào nồi cùng 70g sữa sệt và 80g mặt đường pnhát và khuấy đầy đủ thêm 3 phút nữa cho tới khi sữa hạt sen rã hết con đường với sữa là hoàn tất.
+ Để sữa nguội cùng đóng cnhì cho vô tủ rét bảo quản, sử dụng trong tầm 3 ngày.
1.5. Công thức nấu sữa hạt sen bí đỏ
Các nguyên liệu+ Bí đỏ 100 g
+ Hạt sen 100 g
+ Đường 1 muỗng canh
+ Sữa đặc 1 muỗng canh
+ Lá dứa 3 lá
Cách thực hiện+ Hạt sen tách tyên sen, quả bí đỏ gọt vỏ, cọ sạch sẽ, cắt miếng vừa nhỏ dại.
Xem thêm: Tải Zombie Tsunami Mod Apk V4, Tải Zombie Tsunami Mod Full Vàng
+ Cho hạt sen vào trong nồi, thổi nấu đến lúc phân tử sen chín thì mang lại quả bí đỏ vào cùng nấu chung khoảng tầm 20 phút ít nữa, cho tới Khi những vật liệu thật chín.
+ Cho tất cả hổn hợp quả bí đỏ phân tử sen nấu chín vào máy xay sinh tố, xay cùng 500 ml nước đun nấu phân tử cùng xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để sở hữu được sữa bí đỏ phân tử sen sánh mịn.
+ Cho các thành phần hỗn hợp vừa mới được lọc vào trong nồi, đặt lá dứa, 1 muỗng canh mặt đường, 1 muống nêm canh sữa quánh vào, nấu đến lúc tất cả hổn hợp sôi là tắt phòng bếp.
+ Để nguội, đong vào chai và bảo vệ vào ngnạp năng lượng đuối tủ rét trong khoảng 3 ngày.
Sữa hạt sen bí đỏ
1.6. Cách làm bếp sữa hạt sen, hạt kê, khoách mật
Các nguyên liệu+ Hạt kê 150 g
+ Hạt sen 100 g
+ Khoai vệ lang mật 1 củ
+ Đường 3 thìa canh
Cách thực hiện+ Hạt sen bóc vứt tyên sen, cọ sạch sẽ nhằm ráo. Hạt kê dìm 6 mang đến 8 tiếng, tiếp nối vo sạch. Khoai phong lang rửa sạch, luộc mượt, bỏ vỏ với cắt khoang tròn.
+ Cho hỗn hợp phân tử sen, phân tử kê, khoách lang mật vào sản phẩm xay sinh tố, thêm 500ml nước cùng xay cho đến lúc tất cả hổn hợp hòa trộn với nhau. Dùng rây thanh lọc cho chỗ xác, gìn giữ tất cả hổn hợp sữa sánh mịn.
+ Cho tất cả hổn hợp sữa sẽ lọc vào trong nồi thuộc 2 muống nêm canh mặt đường sao hợp với hương vị mái ấm gia đình rồi nấu bếp sôi.
+ lúc sữa đã sôi, tắt bếp, nhằm nguội, đong vào chai và bảo vệ ngơi nghỉ ngăn mát tủ giá buốt.
Sữa phân tử sen phân tử kê
1.7. Cách làm bếp sữa phân tử sen kết hợp yến mạch với lá dứa thơm, ngon
Ngulặng liệu+ Hạt sen tươi 50 g
+ Yến mạch cán dẹt 1 muỗng
+ Hạt phân tách, Lá dứa: 1-2 lá
+ Nước, đường
Cách thực hiện+ Hạt sen tươi mang bóc vứt trọng điểm sen. Ngâm hạt sen với yến mạch vào 2 chén bát khác nhau. Ngâm trong vòng 30 phút rồi đem rửa không bẩn.
+ Cho cả phân tử sen và yến mạch sẽ ngâm vào xay với nước (kiểm soát và điều chỉnh nước tùy ý). Hỗn hòa hợp nhận được mang thanh lọc qua rây để vứt bỏ phần buồn phiền rồi lấy đi thổi nấu.
+ Lúc nước bước đầu sôi thì nếm nếm thêm lá dứa và mặt đường và khuấy phần đa cho đến Khi rã hết.
+ Đổ sữa ra ly, bỏ thêm hạt phân tách và hưởng thụ. cũng có thể đến sữa vào chai, nhằm tủ rét mướt rồi cần sử dụng dần. Bảo quản sữa tối nhiều trong khoảng 3 ngày.
2. Cách làm sữa phân tử sen ngon không xẩy ra bóc tách nước 1-1 giản
Nên hấp cho chín hạt sen với xay nhuyễn cùng với nước rét cỡ 80 độ C.Không bắt buộc nấu bếp quá sôi sữa hạt sen vẫn dễ dẫn đến kết tủa. Chỉ nên nấu chín đến trung bình 70-80 độ C.Txuất xắc thế con đường cát thành đường phèn sẽ giúp vị sữa phân tử sen tkhô giòn đuối, ngọt dịu. Đường pnhát còn xuất sắc hơn mang đến sức khỏe, bổ tỳ, bửa phế.3. Một số chú ý Khi làm bếp sữa phân tử sen khô
Lựa hạt sen khô gồm màu trắng đục, phân tử nhỏ dại đều nhằm luộc hạt nkhô giòn chín, không bị sượng.Trước Lúc làm sữa hạt sen khô, đề nghị ngâm hạt bởi nước ấm2-3 tiếng hoặc 12 tiếng (qua đêm) để phân tử hút ít nước nsinh sống đều. khi làm sữa phân tử vẫn nkhô giòn mượt cùng bùi béo phì ra thêm.Không ngâm hạt sen khô bằng nước giá sẽ khiến hạt săn, khó khăn nsinh hoạt và thổi nấu lên dễ dẫn đến sượng kém ngon mồm.4. Một số câu hỏi hay gặp gỡ phải Lúc trường đoản cú nấu nướng sữa phân tử sen tại nhà
4.1 Cách chế biến sữa hạt sen khô như thế nào?
Nếu không tìm kiếm mua được phân tử sen tươi, hoàn toàn có thể trữ phân tử sen khô nhằm nấu ăn sữa. Với phân tử sen khô, đề xuất dìm trước khi bào chế ít nhất 2h đồng hồ đeo tay, hoặc ngâm qua tối để hạt sen nsinh hoạt đa số. Hạt sen dìm thọ sẽ giúp sữa mềm mại và mượt mà, bùi béo.
4.2 Làm nuốm làm sao nhằm làm bếp sữa hạt sen không trở nên bóc tách nước?
Để nấu sữa hạt không trở nên bóc tách nước, hãy hấp cho chín hạt sen với xay nhuyễn với nước rét cỡ 80 độ C. Dường như, tránh việc nấu ăn thừa sôi sẽ khiến sữa hạt sen dễ dàng nổi bong bóng và bị kết tủa kém nhẹm sánh mịn.
Chà chà, cùng với một ít biến tấu, chúng ta đang gồm trong tay cho 7 phương pháp sữa hạt sen thơm lành. Sen Đại Việt chúc các bạn thành công cùng với món sữa phân tử sen, sở hữu dinh dưỡng tự đồ uống mang lại đến gia đình bản thân nhé.
Thông thường, nấu sữa hạt sen không đúng cách dán sữa dễ bị bóc nước lúc đặt lâu, không dậy mùi thơm và Color bị ngả rubi. Với phương pháp có tác dụng sữa hạt sen ngon đúng điệu, chuẩn chỉnh hương vị tức thì dưới để giúp đỡ chúng ta bao hàm cốc sữa tươi mát, bổ dưỡng ngay tận nhà.
Sữa hạt sen là một trong những trong những thức uống bửa dưỡng, có chức năng tuyệt đối nhưng mà bà bầu nên biết. Đặc biệt là giúp làn da trnghỉ ngơi đề nghị sáng loáng, bảo trì dáng vẻ, chống lão hóa… Theo số liệu chào làng bên trên tập san Dinh dưỡng của Mỹ nhận định rằng phân tử sen nhiều protein, kali, phốt pho, sút lượng ngấn mỡ bão hòa, cholesterol xấu thấp. Trong nghiên cứu và phân tích, tác dụng cho biết cứ 100gr phân tử vẫn chứa 350 năng lượng, 65gr carbonhydrate, 17gr protein…
Dùng miếng vải vóc gạt không bẩn mỏng tanh lót vào chiếc rây, đồ gia dụng phần hạt sen xay nhuyễn qua đó rồi nắm rước nước cốt. Phần buồn bực còn sót lại chúng ta cần sử dụng màng lọc bóp kỹ thêm để lấy không còn chăm sóc hóa học bao gồm trong hạt sen.
Cách nấu sữa phân tử sen thơm ngon
Tiếp cho, để nấu ăn sữa phân tử sen các bạn bắt lên bếp nồi đun bự, cho nước sen phân tách được sau khi xay đun sinh sống lửa vừa. Dùng muỗng khuấy nhẹ tay. Khi nước sen sôi lăn tăn thì hạ lửa nhỏ tuổi với đun tiếp khoảng chừng 3 phút. Tiếp mang đến mang lại đường, sữa đặc vào làm tan cùng sau cuối đến sữa tươi vào, tắt phòng bếp ngay nhằm sữa sen không xẩy ra tách nước.
quý khách hàng hoàn toàn có thể bảo quản sữa phân tử sen trong những lọ, chai chất thủy tinh. Quý khách hàng không nên sử dụng các loại cnhì vật liệu nhựa, bởi vì nhằm lâu sẽ tạo ra mùi hôi, ảnh hưởng mang đến sức khỏe và ko gần gũi cùng với môi trường xung quanh.
Trong khi, cùng với công thức có tác dụng sữa hạt sen bên trên, chúng ta cũng có thể áp dụng nhằm kinh doanh thức uống tẩm bổ kết phù hợp với các các loại thức uống khác như sữa đậu, sữa gạo rang, sữa phân tử đậu đen… Đây là một trong giữa những Xu thế sale bắt đầu được rất nhiều fan cỗ vũ mà lại bạn cần hiểu rõ. Đừng quên quan sát và theo dõi website để cập nhật thêm các các loại đồ uống tốt mang lại sức khỏe không giống nhé!
