Mua dừa làm mứt ở đâu tphcm

Mứt dừa non là một trong những loại đặc sản được rất nhiều người lựa chọn. So với mứt dừa truyền thống thì mứt dừa non có hương vị thơm ngon và độ mềm dai vừa phải. Được đánh giá là một trong những loại mức thu hút sự chú ý của khách hàng bởi hương vị thơm ngon và dễ ăn.

Bạn đang xem: Mua dừa làm mứt ở đâu tphcm

Nếu như bạn không có dịp để mua mứt dừa non ở Sài Gòn. Có thể tranh thủ một ít thời gian vào dịp cuối tuần để chế biến món mứt tuyệt vời này để chiêu đãi cả nhà. Với công thức này bạn sẽ rất dễ dàng để có thể chế biến món mứt dừa đúng chuẩn Bến Tre. Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa để bạn có khả năng trổ tài khéo léo của mình.

*

Mua mứt dừa non ở sài gòn và tuyệt chiêu làm mứt dừa sữa tại nhà

Không có dịp mua mứt dừa non ở Sài Gòn, hãy trổ tài khéo léo ngay tại căn bếp nhà mình

Để có thể làm được mứt dừa non thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Và việc chuẩn bị nguyên liệu cũng không quá khó khăn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg cùi dừa non500 gam đườngSữa tươi hoặc sữa đặc một túi 200 gamCác vị để tạo màu sắc như lá dứa, vani, ca cao

Các bạn cũng cần lưu ý để cho chất lượng mứt dừa non đạt chuẩn thì việc chọn dừa phải đúng. Không nên lựa chọn vừa già vì nó sẽ mất đi hương vị đặc trưng của dừa non. Cũng không nên lựa chọn dừa bánh tẻ.

Dừa non là loại dừa có cùi mềm mỏng và nước ngọt khi nhai sẽ có cảm giác sần sật. Phía bên ngoài của cùi dừa non sẽ có da mềm, vỏ màu xanh tươi nếu như chúng ta lấy móng tay bấm vào cùi dừa sẽ dễ dàng hơn. Đặc biệt nếu như chúng ta ăn dừa non sẽ có cảm giác ngậy và sữa rất thơm.

Cách làm mứt dừa non đúng chuẩn Bến Tre

Bước 1: Dừa non sau khi mua về thì chúng ta tiến hành góp phần vỏ nâu bên ngoài. Ngâm trong nước có vắt nước cốt chanh để dừa trắng đẹp. Sau đó vớt dừa ra và thái gần 1 cm. Độ sâu này là phù hợp vì nó sẽ không làm cho dừa tạo được hình sợi khi thành phẩm.

Bước 2: Ngâm dừa cắt thành sợi trong nước nhiều lần. Mục đích là để rửa bớt dầu để sau này không tiếc dầu ra làm chảy nước. Thời gian ngâm là khoảng từ 8 cho đến 10 tiếng.

Xem thêm: Mã Lệnh Left 4 Dead 2 Is Getting One Last Update, List Of All L4D2 Map Codes & Map Command Help

*

Mứt dừa non có hương vị thơm ngon

Bước 3: Đun sôi một nồi nước cho vừa vào chần nhanh trong khoảng 1 phút. Sau đó bỏ nước đổ nước dừa ra rổ cho ráo.

Bước 4: nước dừa theo tỉ lệ cứ 1kg dừa là sử dụng từ 500 đến 600 gam đường. Nếu như chúng ta ướp ít đường hơn thì khi sên đường sẽ không kết tinh được. Khoảng từ 1 đến 2 giờ hoặc lâu hơn khoảng 4 giờ sau đó mới mang ra sên.

Bước 5: Tạo màu cho mứt dừa. Tùy từng sở thích màu các bạn có thể lựa chọn màu sắc phù hợp.

Bước 6: Sên mứt dừa. Dùng một chiếc chảo dày, cho lên bếp. Đợi cho bếp nóng thì chúng ta mới cho dừa vào đảo. Cần đảo nhẹ đều tay để vừa không bị gãy. Đồng thời giữ ở mức lửa nhỏ vừa phải. Khi vừa đã bắt đầu cạn nước thì chúng ta mới cho sữa tươi không đường hoặc vani vào để dậy mùi thơm. Cứ khoảng 30 đến 45 phúc khi thấy dừa khô lại và sữa cũng cạn dần thì hãy tắt bếp.

*

Mứt dừa non có độ mềm dẻo dễ ăn

Bước 7: Đổ mứt dừa ra cái mâm hoặc cái khay lớn đeo bao tay vào bật quạt lên và dùng tay đảo mất trước quạt. Khoảng 2 đến 3 tiếng để mứt khô hẳn không chảy nước.

Nếu bạn không có thời gian và muốn mua mứt dừa non ở sài gòn. Có thể liên hệ hai cửa hàng bán đặc sản ở Quận 4 và quận Phú Nhuận. Để tìm mua loại mứt dừa Hương Việt đúng chuẩn Bến Tre.